营养专家认为喝羊奶对人体非常有益，因为它含有非常丰富的营养物质，同时也很容易被人体所吸收。

——《中国食品报》

　　羊奶在世界上被营养学家公认为是最接近母乳的乳品。羊奶在欧洲被视为“贵族奶”，营养丰富、易于吸收，素有“奶中之王”的美称。在欧洲，羊奶饮用历史悠久，山羊奶的价格比牛奶价格高5到7倍，深受喜爱。羊奶究竟有哪些好呢？今天小乐就带您好好认识一下羊奶的“价值”。

01营养丰富，最接近母乳

　　羊奶以其「营养丰富、易于吸收」等优点被视为乳品中精品，被称为“奶中之王”，因其蛋白质结构、营养成分与母乳相似，是世界上公认的最接近人奶的乳品。我国民间也盛传“羊食百草，其乳滋补”，“羊氏乳母”等佳话。

02低致敏，易吸收

　　羊奶的低过敏率（更安全）、脂肪球小（易吸收）、呈弱碱性（对人体有好处）等这些优势是牛奶所不具有的。山羊奶脂肪球小，短链脂肪酸含量高，易于消化吸收。

　　每一滴山羊奶都是原生A2蛋白，更自然亲和。且山羊奶为原生A2型β酪蛋白，更低过敏原，天然好吸收。

03富含200+营养物质

　　羊奶营养丰富，含有200种以上的营养物质，包括64种氨基酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质，都是人体必需的营养物质。钙含量丰富，每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的1.3倍。

饮食羊奶的益处

1易吸收，护肠胃

　　羊奶的「钙磷比例」为易消化吸收的黄金比例，能促进身体对其他外源性钙的吸收和利用。

　　人体消化羊奶的时间仅为20分钟，而牛奶为120分钟；人体对羊奶的消化吸收率高达94%，而牛奶为35%左右。

2益智力 促视力 助成长

　　羊奶中含有丰富的DHA，被称为“脑黄金”，DHA是宝宝大脑和视网膜发育的重要元素，是智力、视力生长发育的关键保证。羊奶中「不饱和脂肪酸」含量比是牛奶的8倍，富含ARA不饱和脂肪酸，能够促进婴幼儿头脑智力、视觉神经发育。

3提升免疫力

　　羊奶中的「免疫球蛋白」近似母乳，是唯一能通过胎盘的免疫球蛋白，可阻止病毒、细菌、真菌等感染人体。

　　羊奶中的「环磷腺苷」可促进新陈代谢，增加血清蛋白、白蛋白含量，增强人体抗病能力。

　　羊奶中的「上皮细胞生长因子EGF」有助于细胞和黏膜的生长与修复，具有抗菌、抗病毒、调节免疫系统等生物功能，能减少疾病的发生。

专家讲堂

曹斌云教授：

圣唐•宝乐滋首席科学家

西北农林科技大学教授

博士生导师

山羊奶被誉为可与母乳相媲美，适宜中国人饮食的营养保健佳品。山羊奶中除酪蛋白、白蛋白全价蛋白质外，还含有人体的8种必须氨基酸，仅氨基酸总含量就比牛奶高3%。其蛋白质的消化率在98%以上，不易发生乳糖不耐受。但山羊奶的蛋白质成分缺乏牛奶中的as2-酪蛋白，这是其不会导致过敏的主要原因之一。

小分子 大能量

好吸收 营养全 低致敏

温和滋补 亲和肠胃

炎热的夏天更适合食用羊奶

宝妈们

夏天要多给宝宝喝羊奶哦