【科普】一招辨别纯羊奶粉,666~

2017-11-16 | 羊奶100网 | 关注:
  敲黑板~~科普时间到啦!今天的主题是:什么是纯羊奶粉?
  区别于普通羊奶粉,纯羊奶粉的最明显特征就是——严禁添加一滴牛乳成份,选用原料是羊乳清蛋白,添加成份也是源自羊乳的脱盐羊乳清。
  其实,这一点从奶粉配料表中就可以看出来哦!据检疫部门数据显示,目前市面上的普通奶粉大部分都添加了非羊乳清蛋白,如“浓缩乳清蛋白”“脱盐乳清粉”“牛乳清蛋白”等。
  其次,我们需要搞清楚一个问题:为什么纯羊奶粉备受宠爱?
  优点1:羊奶更易吸收
  羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的凝块细,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
  优点2:羊奶不易过敏
  牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%,因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
  优点3:羊奶营养丰富
  羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。且矿物质含量丰富,包含钙、磷、 钾、镁、氯和锰等,营养更全面。
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